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去上海旅游,有哪些当地人推荐的本帮菜餐厅?
说到上海地道餐厅,那就不得不推荐几家本帮菜了。下面就是飞小编为大家整理的3家!
海金滋
不走进上海的弄堂里,你也许就品尝不到属于老上海本帮菜的美味。听说“国民老公”王思聪也曾去过它家呢。
其实海金滋早已是一家明星小馆,几乎周周你都可以在它家撞到明星。在门口排着队,等待着进入店内,品尝老上海的味道。海金滋的葱烤大排是极富盛名,如果去晚了,有可能就会吃不到了。十足的排骨肉,去掉了里面的骨头,吃起来非常方便。咬下一口,然后看着大排肉,大排里的肉已经被浓油赤酱烧制的透透的,肉也完完全全渗透了酱汁味道,还有空心大葱的香味,沁人心扉!酱爆猪肝与油爆虾咸甜适口,猪肝吃出了脆爽弹牙,食材的新鲜毋庸置疑,烧制的火候也拿捏的非常准确,油爆虾油光呈亮,一口一个停不下来!地址:上海市卢湾区 进贤路240号(多家分店)
人均消费:55元
大众点评:4颗🌟
绿雅酒家
跟上海本地人堂食在一起,熙熙攘攘,叽叽喳喳,说话都要提高分贝,大声说话大口吃肉吧。
绿雅酒家,有种家楼下的味道。油爆虾金黄酥脆,一口一个怎么能满足。
蟹肉的嫩甜,蟹黄的油香,咖喱的醇厚。绝对会超过你对本帮菜口味的认识。地址::黄浦区 江西中路372号(近宁波路)
人均消费:100元
大众点评:4颗🌟
老吉士酒家
如果要用一句话来形容上海菜饭,外婆的味道是最适宜的了。
咸香可口,温暖人心。春天的菜饭是最好吃的,青菜清甜,出了腊月的火腿,咸香美味。还记得春日里,在老弄堂里和小伙伴们疯跑累了,隔着门板,喊一声:“外婆,我饿了。不一会儿,一碗热气腾腾的菜饭就会端到你面前,你吃的狼吞虎咽,外婆亲切的笑着让你慢点吃......最温暖平淡的记忆也是藏在心底最深的触动。上海菜饭其实就是上海青菜咸肉炒饭,简单美味却少了精致。老吉士上海菜的咸肉菜饭在外婆味道的基础上更多了一层精致。用鸡汤煮米饭,再用猪油炒白饭、青菜、火腿肉,味道更鲜一筹。吃上一口,品尝的不仅仅是菜饭,更是暖暖的幸福味道。地址:上海市徐汇区 天平路41号(近淮海中路)
人均消费:150元
大众点评:4颗🌟
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其实正宗的本帮菜馆味道不怎么样的,比如梅陇镇,绿波廊。好吃的还是8090年代开出来的那些饭店,能混过二三十年,一定是有秘诀的哦!比如静安寺旁边的上海人家。小南国的话,性价比差点。其他,顺风,鹭鹭酒家,王朝,都是不错的。丰收日退步了。
现在新开的饭店太多,花枝招展的,感觉没有厚重感。这些老店品质有保证,环境也尚可,又没有国营店的弊端。吃客很多都是三十岁以上的上海人,你能快速的领略到近二十年来上海味道。
本帮菜里还有个鸡,鲜,嫩,味道没话讲了,像振鼎鸡,章氏鸡,就是代表,小绍兴就差点了。
谢邀。上海本来就是海纳百川的地方,推荐吃这个东西真不一定符合各位不同的口味。川菜粤菜湘菜东北菜,日本料理法国菜。只要你想得到的基本上好多饭店都吃的到,真要说特色,就是上海老弄堂里开了十几二十年的早餐店了。叫柴敗馄饨。还有葱油拌面,有很多人都去豫园吃蟹黄包什么的,其实上海到处都有小笼包,做的有的地方不敢说比豫园正宗但味道肯定不差。做月饼的新雅也经营小吃就还行,吃味道都差不多,还有就看环境了,如果口味没特别要求,要求环境好的话,建议去上海浦东厨房三件套那些高楼里吃,或者外滩附近的比如松鹤楼,你可以吃着美食看浦江夜景,当然价格也是不便宜。还有就是浦东松江这些上海靠近郊区的地方,价格便宜,也不怎么堵车人多,迪斯尼附近奕欧来也可以转转人少环境不错,川沙吃的地方也不少,七宝古镇老街也可以转转这些地方工作日人都不多,一大会址新天地都老弄堂,都是上海的缩影,可以转转吃吃喝喝!看飞机停浦东还是虹桥,停浦东的话可以浦东玩到浦西,虹桥可以浦西玩到浦东,这样严格来说上海算是转遍了,当然金山奉贤临港也可以看看
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